Grand Canyon Steakhouse

Menu All You Can Meat!

Adulti: € 29.90 - Bambini fino ai 10 anni: 1€ per ogni anno di età
Aggiunte non consumate € 5.00/etto
Coperto € 3,00

Menu All You Can Pork!

Adulti: € 24.90 - Bambini fino ai 10 anni: 1€ per ogni anno di età
Aggiunte non consumate € 5.00/etto
Coperto € 3,00

Menu All You Can Beef!

Adulti: € 39.90 - Bambini fino ai 10 anni: 1€ per ogni anno di età
Aggiunte non consumate € 5.00/etto
Coperto € 3,00

Menu Classico

Food

Beverage

Tutto
Alla spina
Birre in bottiglia e lattina
Vini Rossi
Vini Bianchi
Bollicine
Liquori e distillati
Cocktail
Bibite analcoliche
Amari e digestivi
Caffè
Passiti

Alla spina

Birra Bud, 5,0% media € 5,00 - piccola € 3,00

Giraffa da 2 lt birra per compagnie € 19,00

Giraffa da tavolo con spillatore per compagnie , birra a scelta

Giraffa da 3 lt birra per compagnie € 28,00

Giraffa da tavolo con spillatore per compagnie, birra a scelta

Goose Midway Ipa 4,1% 33cl € 5,00

Guinness pinta € 7,00

Hoegaarden Blanche 4,8% media € 6,00 - piccola € 3,50

Birre in bottiglia e lattina

Birra IPA - Vertiga - Alma € 3,00

6,3% Lattina birra IPA West Coast
Birra Avorio e cremosa, ricca di sentori esotici con leggere note di malto. Sentore agrumato, frutta tropicale, e frutta a pasta gialla
Malti : Pils, Vienna, Carahell, Carapils
Luppoli : Perle, Amarillo, Simcoe Cryo, Mosaic Cryo, Ekuanot

Birra THERESIANER € 4,00

4,8% in bottiglia di vetro da 33 cl senza glutine , non filtrata - Nervesa della Battaglia (TV)

Schiuma: compatta, persistente

Colore: giallo paglierino brillante

Aspetto: leggermente velata

Olfatto: note di cereale

Gusto: leggera e dalla piacevole frizzantezza, fresca, rotonda, easy-drinking

Forst Analcolica 0,0 % € 4,00

Hacker Pschorr Weisse 5,4% € 3,00

50cl

Hirter Krauter Radler € 3,50

2,5% Birra Radler in bottiglia di vetro da 33 cl

Vini Rossi

Aglianico - Az. Agricola Tinessa € 53,00

14,0% - 2022 - Montesarchio (BN)
Aglianico

Amarone della Valpolicella Classico, Rubinelli Vajol DOCG € 74,00

2017 – 16% Verona
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Amarone DOCG - Azienda Agricola Dal Forno Romano € 460,00

2016 - 16,5% - Cellore (VR)
Corvina 60% - Rondinella 20% - Oseleta 10% - Croatina 10%

Amarone DOCG - Azienda Agricola Quintarelli € 422,00

2017 - 17,0% - Negrar di Valpolicella (VR)
Corvina e Corvinone 55% - Rondinella 30%

Barbaresco DOCG - Giuseppe Cortese € 54,00 - calice

2022 - 14,5% - Barbaresco (CN)
Nebbiolo

Barbaresco DOCG - La Spinetta € 15,00

14,5% - 2020 - Castagnole delle Lanze (AT)
Nebbiolo

Barbera d'Asti DOCG - Caranti - Cascina Garitina € 15,00

2021 - 15,0% - Castel Boglione (AT)
Barbera

Barbera d'Asti DOCG - Tenuta Ronzano € 15,00 - calice

14% - Tenuta Ronzano - Costiglione d'Asti (AT)
Barbera

Barolo DOC - Casanova della Spinetta € 15,00

14,5% - 2023 - Volterra (PI)
Nebbiolo

Barolo DOCG - Cannubi - Giacomo Fenocchio € 97,00

2021 - 14,5% - Monteforte d'Alba (CN)
Nebbiolo

Barolo DOCG - Roccheviberti € 72,00

14,0% - 2021 - Castiglione Falletto (CN)
Nebbiolo

Bolgheri rosso DOC - Le Serre Nuove dell'Ornellaia € 97,00

2022 - 14,5% - Castagneto Carducci (LI)

Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Petit Verdot

Bordeaux - Chateau Piron Graves Rouge € 24,00

2022 - 13,0% -Bordeaux, Graves (Francia)
Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot

Brunello di Montalcino - Collemassari Società Agricola - Poggio di Sotto € 300,00

2019 - 14,0% - Montalcino - Castelnuovo dell'Abate (SI)
Sangiovese

Brunello di Montalcino DOC - Azienda Talenti € 102,00

14,5% - 2020 - Sant'Angelo in Colle (SI)
Sangiovese

Brunello di Montalcino, San Giorgio Ugolforte DOCG BIO € 70,00

2019 – 13,5% Siena
Sangiovese

Cabernet Franc - Les Etendards - Domaine des Hardieres € 39,00 - calice

13,5% - 2021 - Loira - France
Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon Riserva - De Stefani € 21,00 - calice

13.5% - 2022 - Fossalta di Piave (VE)
Cabernet Sauvignon

Camandula - Piexes € 39,00 - calice

12,5% - 2019 - Galizia - Spagna
Mencia, Grenache, Grao Negro

Campordigno Montescudaio BIO € 15,00 - calice

2021 12,5% - Merlot

Chianti Bugialla DOCG BIO - Poggerino Riserva € 57,00

14,5% - 2022 - Radda in Chianti (SI)
Sangiovese

Chianti Classico DOCG - Le Masse Società Agricola € 42,00

2019 - 14,0% - Barberino Val d'Elsa (FI)
Sangiovese

Chianti Classico Poggerino DOCG BIO € 33,00

2023 – 14,5% Siena
Sangiovese

De Stefani Merlot 0,0% € 25 - calice €5

De Stefani Venezia DOC € 23,00

2022 - 14% Fossalta di Piave Merlot 58% - Cabernet Sauvignon 42%

Dolcetto d'Alba DOC - Roccheviberti € 24,00 - calice

12,5% - 2023 - Castiglione Falletto (CN)
Dolcetto

Domados Estate Terroire € 15,00

2021 - 14,2 % - Argentina
Malbec, Cabernet Mendoza

Domados highlands Gran Reserva Malbec € 15,00

2015 - 13,5% - Argentina
Malbec Mendoza

Domados Lowlands € 15,00

2018 - 13,9 % - Argentina
Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec

Domados Reserva Grounded € 15,00

2020 - 14% - Argentina
Malbec Mendoza

Donna Lina Cannonau di Sardegna - Raichina € 30,00 - calice

2023 - 14,0% - Orosei (NU)
Cannonau, syrah

El Mentridano Garnacha - Viticola Mentridana € 45,00 - calice

14,5% - 2023 - Sierra de Gredos - Spagna
Garnacha

Fescobaldi Chianti Rufina riserva DOCG - Castello Nipozzano € 42,00

2022 - 13,5% - Pelago, Nipozzano (FI)
Sangiovese - Malvasia Nera - Colorino - Merlot - Cabernet Sauvignon

Feudo di Mezzo Etna Rosso DOC € 39,00

2020 – 13,5% Sicilia
Nerello Mascalese 90% - Nerello Cappuccio 10%

La Rosa reserve Douro € 60,00

2004 – 15% Portogallo
Touriga National

Les Petite Ducs BIO € 57,00

14,5% - 2023 - Rodano - France
Grenache, syrah

Malanotte DOCG - De Stefani € 58,00

14,5% - 2020 - Fossalta di Piave (TV)
Raboso

Merlot - Canus Merlot € 15,00

2018 - 14,0% - Corno di Rosazzo (UD)
Merlot
Carne di manzo tagli nobili, carne di manzo tagli nobili alla brace, tagli di manzo con cotture lunghe

Merlot - Canus Mezzosecolo € 15,00 - calice

2018 - 14,5% - Corno di Rosazzo (UD)
Merlot con altre uve rosse

Merlot - Humberto Canale - Intimo € 15,00 - calice

2020 - 13,8% - Rio Negro, Patagonia, Argentina
Merlot

Merlot - Le Serre Nuove dell'Ornellaia - Az. Agr. Bolgheri € 100,00

14,5% - Azienda Agricola Bolgheri (LI)
Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 10%
Carne di manzo tagli nobili, carne di manzo tagli nobili alla brace, tagli di manzo con cotture lunghe

Merlot Biologico DOC- Ginori Lisci € 35,00

13,5% - 2022 - Querceto (PI)
Merlot
Carne di manzo tagli nobili, carne di manzo tagli nobili alla brace, tagli di manzo con cotture lunghe

Merlot IGT - Matteo Rigoni € 27,00 - calice

2023 - 13,0% - Val Liona (VI)
Cabernet Sauvignon 50% , Merlot 50%

Montepulciano - Tenuta Ulisse - 10 Vendemmie Limited Edition € 50,00

Senza annata - 14,5% (prodotto da 10 annate di vendemmie) - Chieti
Montepulciano

Nebbiolo Langhe DOC - Roccheviberti € 39,00 - calice

14,0% - 2022 - Castiglione Falletto (CN)
Nebbiolo

Negramaro DOC - Schola Sarmenti € 21,00 - calice

14,0% - 2021 - Nardò (LE)
Negramaro, malvasia nera

Pignolo - Canus € 15,00

2016 - 14,0% - Corno di Rosazzo (UD)
Pignolo

Pinot Nero - Dalle Ore € 30,00 - calice

12,0% - 2023 - Trissino (VI)
Pinot Nero

Pinot Nero - Domaine Sorin Coquard € 30,00 - calice

13,0% - 2024 - Cote d'Auxerre - France
Pinot Nero

Pinot Nero - Spatburgunder - Heiligenblut € 48,00 - calice

12,5% - 2023 - Rheinhessen - Germania
Pinot Nero

Pinot nero josef Weger DOC € 27,00

2023 – 13% Trentino Alto Adige Pinot nero

Pinot noire - Humberto Canale € 15,00 - calice

2020 - 14,0% - Rio Negro, Patagonia, Argentina
Pinot nero

Pinot noire - Johann Blauburgunfer - Cantina Josef Weger € 27,00

2023 - 13,0% - Conaiano (BZ)
Pinot Nero
Carni bianche cotture semplici e veloci, formaggi stagionati e piccanti, primi piatti con salse di carne

Primofiore IGT - Azienda Agricola Quintarelli € 99,00

2023 - 14,0% - Negrar di Valpolicella (VR)

Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 25%, Corvina 25%, Corvinone 25%

Raboso - Cecchetto € 15,00

13,5% - Vazzola (TV)
Raboso del Piave DOC 2021
Carne di manzo tagli nobili, primi piatti con carne di selvaggina, tagli manzo con cotture lunghe

Raboso del Piace DOC - Cecchetto Giorgio € 15,00

2021 - 13,5% - Vazzola, Tezze di Piave (TV)
Raboso Piave

Raboso IGT - De Stefani € 20,00 - calice L

13.5% - 2022 - Fossalta di Piave (VE)
Raboso

Raboso Veronese - Dalle Ore Soc. Agricola € 33,00 - calice

2023 - 13,5% - Trissino (VI)
Raboso Veronese

Refosco dal peduncolo rosso - Canus € 15,00 - calice

2022 - 12,5% - Corno di Rosazzo (UD)
Refosco dal peduncolo rosso

Ripasso DOC - Rubinelli Vajol € 39,00 - calice

2020 - 14,5% - San Pietro in Cariano (VR)
Corvina - Corvinone - Rondinella - Molinara - Oseleta

Rosso di Montalcino DOC - Azienda Talenti € 30,00

14,0% - 2023 - Sant'Angelo in Colle (SI)
Sangiovese
Carne di manzo tagli nobili, carne di manzo tagli nobili alla brace, tagli di manzo con cotture lunghe

Rubinelli Vajol Valpolicella Classico superiore DOC € 33,00

2021 - 13,5% Verona Corvina, Corvinone, Rondinella

Sagrantino DOCG - Arnaldo Caprai € 30,00

2021 - 15,5% - Arnaldo Caprai Collepiano Montefalco (PG)
Sagrantino

Sangiovese - Bakkanali € 39,00 - calice

13,0% - 2023 - Monte Amiata (GR)
Sangiovese

Sangiovese IGT- Casanova della Spinetta

€ 15,00

- calice

13,5% - 2021 - Volterra (PI)
Sangiovese

Sassicaia - Tenuta San Guido - Bolgheri € 900,00

2006 - 14,0% - Bolgheri (LI)
85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc

Schiava Classico Superiore - Kalterersee - Klosterhof DOC € 27,00 - calice

13,0% - 2023 - Caldaro (BZ)
Schiava

Schioppettino DOC - Marco Sara € 33,00 - calice

2022 - 13,5% - Savorgnano del Torre (UD)
Schioppettino

Soler Rosso IGT - De Stefani € 30,00 - calice

14,0% - 2022 - Fossalta di Piave (TV)
Merlot, cabernet, Refosco, Marzemino

Sotirio Sangiovese IGP - Podernuovo a Palazzone € 70,00

2020 - 15,0% - San Casciano dei Bagni , Palazzone (SI)
Sangiovese

Stoa Lagrein Weger € 24,00

2023 – 12,5 % Trentino Alto Adige Lagrein

Tenuta San Giorgio Ugolforte Brunello di Montalcino DOCG € 70,00

2019 - 13.5% - Montalcino
Sangiovese

Tommasi Amarone della Valpolicella DOCG € 72,00

2021 - 15,0% - Valpolicella (VR)
Corvina - Corvinone - Rondinella - Oseleta

Tommasi Valpolicella Ripasso DOC € 45,00 - calice

2021 - 13,5% - Valpolicella (VR)
Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%

Trabucchi Amarone della Valpolicella DOCG BIO € 85,00

2015 - 16,5% - Illasi (VR)

Trosseau - Domaine Jean Louis Tissot € 27,00 - calice

13,5% - 2023 - Jura - France
Trousseau

Valpolicella Classico Superiore - Azienda Agricola Quintarelli € 164,00

2017 - 15,5% - Negrar di Valpolicella (VR)
Corvina

Valpolicella Classico Superiore DOC - Trabucchi d'Illasi - Terre del Cereolo € 53,00

2016 - 14,5% - Illasi (VR)
Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 10%, Oseleta 5%, Croatina 5%

Venezia DOC MAGNUM - De Stefani € 39,00

14,0% -2023 - Fossalta di Piave (TV) CL150
Merlot , cabernet sauvignon

Villa Cordevigo rosso veronese IGT - Villabella € 48,00

2017 - 14,5% - Cavaion Veronese (VR)
Corvina - Cabernet Sauvignon - Merlot

VINO DELLA CASA RED CANYON € 22,00 - calice € 5,00

Vino della casa prodotto in collaborazione con Az. Agricola De Stefani - 13,5%
Cabernet 10% Merlot 60% Raboso 30%

Vino nobile di Montepulciano DOCG - Tenuta Vallocaia

€ 57,00

14,5% - 2021 - Montepulciano (SI)
Sangiovese

Vini Bianchi

Aligotè - Domaine Sorin Coquard € 28,00

12,5% - 2023 - Cote d'Auxerre - France
Aligotè
Salumi, frittate, abbinamenti di pesce, formaggi

Bianco pop IGT € 20,00

2021 – 12,5% Vicenza
Durello, Manzoni bianco
Pesce crudo, formaggi a pasta morbida, salumi

Chablis Cuveè elegance € 45,00

2023 – 12% France
Chardonnay
Carne di maiale, frutti di mare, pesce, formaggi a pasta morbida

Chablis Domaine de Perdrycourt Premier Cru € 55,00

2022 – 12,5% Chablis, Francia
Chardonnay
Carpaccio di carne, carni bianche, formaggi a pasta morbida, pesce e frutti di mare

Chablis Domaine de Perdrycourt Rémi Courty € 35,00

2023 – 12% Chablis, Francia
Chardonnay
Carne di maiale, frutti di mare, pesce, formaggi a pasta morbida

Cortese DOC - La Colombera € 22,00

13,0% - 2024 - Vhò di Tortona (AL)
Cortese
Pollo, selvaggina, pesce

Domain Sorin Coquard Aligoté € 20,00

2023 – 12.5% Borgogna, Francia
Aligoté
Antipasti di pesce, crostacei crudi, molluschi

Domaine Sorin Coquard Sauvignon € 20,00

2023 – 12,5% Saint – Bris, Francia
Sauvignon
Crostacei, Primi piatti a base di pasta, formaggi a basta morbida, affettati

Freak Tenuta l'Armonia BIO € 26,00

2021 – 12% Vicenza
Chardonay, Durello
Carni bianche, fritti

Gramogliano - Canus € 15,00

2021 - 13,0% - Corno di Rosazzo (UD)
Sauvignon Blanc
Crostacei, formaggi, pesce

Hinkellay Riesling – Trocken € 22,00

2022 – 11,5% Germania
Riesling Renano
Antipasti di pesce e crostacei crudi, pesce alla griglia

La Colombera Bricco Bartolomeo DOC € 20,00

2023 – 13% Torino
Cortese
Pesce crudo, primi piatti leggeri, formaggi freschi

Le Creete Lugana Ottella € 20,00 - calice €6,00

2023 13% Verona
Turbiana
Pesce, frutti di mare, pasta e riso, formaggi saporiti ed erborinati

Pouilly-Fumé Les Charmes € 25,00

2022 – 13% France
Sauvignon
Frutti di mare, i formaggi freschi di capra o di mucca, torte al cioccolato

Bollicine

Brut - De Stefani € 28,00

12,0% - 2023 - Fossalta di Piave (TV)
Blanc de Noir Brut - Raboso
Carne di manzo tagli nobili, carne di manzo tagli nobili alla brace, tagli di manzo con cotture lunghe

Champagne Blanc de Blanc Brut - Jacques Copin € 75,00

12,0% - 2023 - Valleè de la Marne - Francia
Chardonnay
Ideale per pesce, crostacei e antipasti leggeri, si sposa bene con carni bianche, funghi, formaggi stagionati e primi piatti cremosi.

Champagne Blanc de Blanc Brut Grand Reserve- Jacques Copin

€ 70,00

12,0% - 2023 - Valleè de la Marne - Francia
33% Meunieur, 33% Pinot Nero, 33% Chardonnay
Piatti a base di carni bianche, come maiale o vitello alla griglia, e formaggi a pasta molle o semidura, come Brie o Camembert. È anche un ottimo abbinamento per piatti di mare e antipasti

Champagne Closquinet Brut Cuveé Prestige € 60,00

12% Champagne, Francia
Chardonnay 35%, Pinot Noir 65%
Crostacei, formaggi a pasta morbida, carne di maiale

Champagne Closquinet Grand Rèserve Brut € 75,00

12% Champagne
Chardonnay 70%, pinot noir 20%, pinot meunier 10%
Pesce, frutti di mare, formaggi a pasta morbida

Champagne Closquinet Rèserve Brut € 55,00

12% Champagne
Chardonnay 50%, pinot noir 40%, pinot meunier 10%
Pesce, frutti di mare, formaggi a pasta morbida

Champagne closquinet Tradition Brut € 50,00

12% Champagne, Francia
Pinot meunier 33%, Pinot noir 33%, Chardonnay 33%
Crostacei, formaggi a pasta morbida, salumi

Champagne Traditional Brut - Jacques Copin € 55,00

12,0% - 2023 - Valleè de la Marne - Francia
90% Meunieur , 10% Pinot nero

Piatti a base di carni bianche, come maiale o vitello alla griglia, e formaggi a pasta molle o semidura, come Brie o Camembert. È anche un ottimo abbinamento per piatti di mare e antipasti

Chardonnay Trento DOC BRUT - Azienda Agricola Balter € 35,00

12,5% - 2023 - Rovereto (TN)
Chardonnay

Ideale per pesce, crostacei e antipasti leggeri, si sposa bene con carni bianche, funghi, formaggi stagionati e primi piatti cremosi

De Stefani Prosecco 0,0% €25 - calice €5

Muratori Franciacorta Brut € 39,00 - calice €11, 00

2025 - 12,5% Brescia Chardonnay Formaggi a pasta dura e stagionati, salumi

Liquori e distillati

Capovilla Albicocche Val Venosta € 10,00

43% - Rosà (VI)
Distillato alle albicocche Val Venosta
Un distillato che prende forma dalla costante ricerca delle albicocche più aromatiche: tra queste la Pellecchiella, vecchia varietà di albicocca coltivata sul Vesuvio dalla parte del mare e le antiche albicocche della Val Venosta di origine austriaca, coltivate fino a 800-900 metri di altitudine. Denoccioliamo questi meravigliosi frutti e procediamo alla lenta fermentazione di circa 15 giorni. Il risultato è un distillato capace di regalare note complesse di albicocca matura, frutta esotica e spezie dolci.

Capovilla Bacche di Sambuco € 13,00

41% - Rosà (VI)
Distillato bacche di sambuco

Si tratta di una pianta che cresce a cespugli un po’ ovunque, lungo i fossi, nei rustici diroccati e ai margini dei boschi. Il Sambucus nigra in primavera ha una fioritura molto appariscente con grappoli di fiori bianchi molto profumati, con i quali si può fare uno sciroppo dissetante da bere in estate. La maturazione delle bacche non avviene omogeneamente pertanto la raccolta è molto prolungata: diraspiamo i grappoli perché utilizziamo solo i piccoli frutti e li lasciamo fermentare. Otteniamo così un distillato potente dall’intenso aroma tipico di frutti scuri di sottobosco, liquirizia, floreale, erbaceo, balsamico, con cui si deve prendere confidenza.

Un litro del nostro distillato di bacche di sambuco richiede circa 60 chili di frutta.

Capovilla Lamponi Selvatici € 15,00

41% - Rosà (VI)
Distillato ai Lamponi selvatici
Il lampone è il frutto di bosco che mantiene tutte le promesse fatte ai sensi: coinvolge gli occhi con il colore, il naso con l’intenso profumo e il gusto con il sensuale aroma vellutato in bocca. Per il nostro distillato utilizziamo lamponi selvatici provenienti dalle foreste dell’Est Europa. Qui i boschi vengono tagliati ogni 40-50 anni e, finché non ricrescono le piante, si sviluppano delle meravigliose distese di frutti spontanei, di cui siamo felici di approfittare grazie alla collaborazione con una cooperativa che ce li spedisce nelle annate favorevoli. Anche in questo caso la resa è molto bassa: servono circa 50 chili di lamponi per produrre un litro ma il distillato che otteniamo è straordinario. Un concentrato di lamponi arricchito dalle note di fermentazione che lo rendono ancor più profondo e complesso.

Capovilla Mele Cotogne € 9,00

41% - Rosà (VI)
Distillato alle mele cotogne

Tra i distillati di frutta più aromatici e dispendiosi da produrre. Per ottenere un litro di distillato puro di mele cotogne sono necessari 60 chili di frutta di difficile reperimento, almeno nella versione antica e originale. Infatti oggi in Italia vengono coltivati dei cloni di questa varietà che danno frutti di grossa pezzatura, solo attraenti alla vista ma senza l’aroma autentico.

Per questo, in alcuni casi, per reperire le vere mele cotogne bisogna spingersi anche all’estero. Ma ne vale la pena perché il risultato è meraviglioso: un distillato molto affascinante al naso, fresco e citrino, da consumare anche come aperitivo oppure spruzzato su un’insalata di asparagi crudi.

Capovilla Pesche Saturno € 9,00

43% - Rosà (VI)

Distillato pesche saturno

Abbiamo scelto di coltivare e distillare l’antica varietà di pesca bianca La Saturnia. Curiosa per la sua forma piatta, succosa e aromatica, ricorda le vecchie pesche di vigna che dissetavano i contadini durante la vendemmia. Distillato fine e delicato che ci porta a riassaporare momenti di storie lontane.

Capovilla Rosa Canina € 15,00

43% - Rosà (VI)
Distillato alla rosa canina
Dal frutto della rosa selvatica, diffuso in tutte le alture montane. Si tratta di una pianta che allieta il naso e la vista con il gentile profumo di rosa e i delicati pallidi petali e che sorprende con i suoi frutti dal colore arancio acceso pieni di semini pelosi. Con molta fatica, per il reperimento e la bassa resa dei frutti, riusciamo a ottenere questo distillato raro che profuma di uvaspina, corniole, cotogne, polvere da sparo ed essenza di rose. In bocca è una sorpresa con note fruttate di arance e “bois de rose” e accenti selvatici, floreali e minerali.

Capovilla Sorbo dell'Uccellatore 2015 € 15,00

41% - Rosà (VI)
Distillato alle erbe Sorbo dell'uccellatore.

Ogni bacca racchiude una ricchezza di aromi straordinaria. Questa pianta alpina, spesso ad alto fusto, produce dei grappoli arancio-rossi, importanti fonti di nutrimento per gli uccelli perché i loro frutti rimangono appesi fino a inverno inoltrato. Si tratta di una bacca non commestibile da cruda poiché tossica per l’uomo, ma che con la cottura perde completamente i suoi principi tossici. Tra le bacche selvatiche è sicuramente il distillato più aromatico e richiede circa 60 chili di frutta per la sua produzione. In bocca colpisce per la sua forza aromatica composta da mandorla verde, marzapane, vegetale e fruttato, ciliegine, muschio e humus, finendo nel cioccolato amaro e nella menta

Dalwhinnie Single malt Scotch whisky € 5,00

43% - Highlands, Scozia Delicato e morbido, con aromi di miele, vaniglia e mandorle tostate. Perfetto con formaggi erborinati o cioccolato fondente.

Ezra Brooks 99 Proof € 5,00

49,5% - Kentucky, USA Note di caramello, spezie e vaniglia. Ideale per gli amanti dei bourbon più intensi, da gustare liscio o in cocktail

High West Whisky Double Rye € 5,00

46% - Utah, USA Note di spezie piccanti, menta fresca e agrumi. Perfetto per chi cerca un rye deciso e ricco.

Isole of Raasay Single malt Scotch whisky € 5,00

46,4% - Island, Scozia Equilibrato e complesso, con aromi di frutti di bosco, miele e torba leggera. Al palato offre note di caramello, spezie dolci e un delicato sentore affumicato. Ideale con cioccolato fondente.

Jack Daniels Old No. 7 Tennesse € 5,00

40% - Lynchburg, Tennesse Presenta note di vaniglia, caramello e legno tostato. Ottimo da gustare liscio

Jack Daniels Tennessee Honey € 5,00

35% - Lynchburg, Tennessee Blend di Jack Daniels No. 7 e miele puro. Dal sapore dolce con note di miele, vaniglia e un tocco di noci. Ideale da gustare liscio o in un miscelato

Limoncello al ginger - Limonquelo € 4,00

28% - Du It Distilleria Urbana Italia - Firenze
Alcol, acqua, zucchero, limoni, ginger, curcuma, altre spezie.

Lindores Single malt Scotch whisky € 5,00

46% - Lowlands, Scozia Al palato è morbido e speziato, con note di vaniglia, cannella e mandorle tostate. Da degustare liscio o con formaggi a pasta molle.

London Rye Whisky € 5,00

47% - Inghilterra Ricco e strutturato, con note di caramello, pepe nero e agrumi. Ottimo da degustare liscio o in classici cocktail a base di rye.

Lost Irish Whisky € 5,00

40% - Irlanda Note di frutta fresca, vaniglia, spezie leggere e cioccolato fondente. Ideale da gustare liscio o in cocktail.

Love Kamikaze € 4,00

25% - Du It Distilleria Urbana Italia - Firenze
Vodka al caramello salato. Ingredienti: vodka, caramello salato (acqua, zucchero, sale)

Morrison Mac-Talla Islay Single malt Scotch whisky € 5,00

58,2% - Islay, Scozia Intenso e strutturato con aromi di fumo di torba, alghe e agrumi. Al palato è ricco con note di vaniglia, caramello salato e spezie.

The Busker Irish whisky € 5,00

44,3% - Irlanda Note di frutta fresca, spezie dolci e un tocco di miele. Da gustare liscio o ghiacciato

Cocktail

Americano € 6,00

Campari, vermouth rosso , soda

Gin Tonic - Bickens € 9,00

40% - Langley Distillery - Birmingham
Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Bombay Sapphire € 9,00

40% - Bacardi - Lavestoke - Hampshire - Londra
Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Gin 44° - Tek Bar € 19,00

44% - Francia
Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Gin Amuerte Coca Gin Yellow Edition € 18,00

43% - Amuerte - Belgio - Bottiglia Gialla
Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Gin Bluecoat € 9,00

47% - Gin Bluecoat - Usa
Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Gin Boatyard Double € 14,00

46% - Irlanda del Nord

Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Gin del professore Monsieur € 12,00

43,7% - Antica distilleria Quaglia di Castelnuovo Don Bosco (AT)

Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Gin Gil Authentic Rural Peated € 10,00

43% - Gin Gil Authentic Rural Peated affumicato - Cavallini Manciano (GR)
Ghiaccio, Tonica , Gin , Fetta di Limone

Gin Tonic - Gin Gunpowder Sardinian Citrus € 12,00

43% - The Shed Distillery - Drumshanbo - Irlanda

Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta limone

Gin Tonic - Gin Herbarium € 9,00

43% - Gin Naturae Herbarium - Londra
Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Gin Mare Mediterranean € 12,00

42,7% - Vilanova I La Geltru in Spagna
Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Gin Portofino € 17,00

43% - Italia
Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Gin Prince Explorer Monaco € 18,00

42% - Gin Prince Explorer Monaco - Monaco di Baviera
Ghiaccio, Tonica, Gin , Fetta di Limone

Gin Tonic - Gin Scapegrace black € 15,00

41,6% - Scapegrace - Nuova Zelanda
Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Gin Tatsumi € 18,00

45% - Gin Tatsumi - GIappone
Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Ginarte € 10,00

43,5% - Pallini - Roma
Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Glendalough € 9,00

41% - Irlanda
Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Marconi 42 - Poli € 9,00

42% - Poli Distillerie - Schiavon (VI)

Ghiaccio, Tonica, Gin, Fetta di Limone

Gin Tonic - Sabatini € 8,00

0.0% Gin analcolico - Teccognano - Cortona (AR)

Fresco ed erbaceo, ecco il gusto che conquisterà i tuoi cocktail analcolici: Sabatini 0.0 è un premium blend analcolico ottenuto attraverso una distillazione artigianale di 5 botaniche prodotte a Villa Ugo, Cortona: salvia, timo, foglie di olivo, lavanda e verbena.

Perché bere un cocktail analcolico senza scendere a compromessi si può: con Sabatini 0.0!

Hugo € 5,00

Ghiaccio, prosecco DOC, sciroppo Fiori di Sambuco , selz a colmare, rametto di menta

Mezzo e Mezzo - Nardini € 5,00

22% Bassano del Grappa (VI)
Nardini Rosso, Nardini Rabarbaro, Seltz

Spritz Aperol € 5,00

Prosecco DOC, Aperol, Soda, Ghiaccio, 1 fetta di Arancia

Spritz Campari € 5,00

Prosecco DOC, Campari, Soda, Ghiaccio, 1 fetta di Arancia

Bibite analcoliche

Acqua gassata Maniva 0.75 lt € 3,00

Bottiglia acqua gassata 0.75 lt in bottiglia di vetro

Acqua naturale Maniva 0.75 lt € 3,00

Bottiglia acqua naturale 0.75 lt in bottiglia di vetro

Acqua tonica 20 cl - Goldberg € 3,50

Acqua tonica Bib Goldberg bottiglia di vetro 20 cl

Acqua tonica 20 cl - Le Tribute € 6,00

Acqua tonica Le Tribute in bottiglia di vetro da 20 cl

Acqua tonica 20 cl - Shweppes € 3,50

Acqua tonica Shweppes in bottiglia di vetro da 20 cl

Acqua tonica 20 cl - Thomas Henry € 3,50

Acqua tonica Bib Thomas Henry bottiglia di vetro 20 cl

Coca cola 33 cl € 3,50

Coca cola bottiglia in vetro 33 cl

Coca cola zero 33 cl € 3,50

Coca cola bottiglia in vetro 33 cl

Crodino CAMPARI € 3,50

Crodino CAMPARI in bottiglia di vetro da 10 cl

Fanta aranciata € 3,50

Fanta aranciata bottiglia di vetro da 33 cl

Fuze Tea pesca € 2,50

Fuze tea lattina 33cl

Galvanina Chinotto biologico € 5,00

Chinotto Galvanina in bottiglia di vetro da 3,55 cl

Galvanina limonata biologica € 5,00

Limonata biologica in bottiglia di vetro da 3,55cl

Galvanina The Limone Biologico € 5,00

The biologico al limone in bottiglia di vetro 355ml

Galvanina The Pesca Biologico € 5,00

The biologico alla pesca in bottiglia di vetro 355ml

Gingerino RECOARO € 3,50

Gingerino RECOARO in bottiglia di vetro da 10 cl

San Pellegrino Aranciata rossa € 3,50

Aranciata rossa San Pellegrino 20 cl

Sprite € 2,50

Sprite in lattina da 33 cl senza zuccheri aggiunti

The Limone San Benedetto € 3,00

The al limone San Benedetto in bottiglia di vetro da 25 cl

The Pesca San Benedetto € 3,00

The alla pesca San Benedetto in bottiglia di vetro da 25 cl

Amari e digestivi

Amaretto Di Saronno € 6,00

Amaretto di Saronno

Amaro bianco - Kranebet € 6,00

Kranebet

Amaro Branca Menta € 6,00

Branca Menta

Amaro Fernet Branca € 6,00

Fernet Branca

Amaro Jagermeister € 6,00

Amaro Jagermeister

Amaro Loredan Gasparin € 5,00

27% - Volpago del Montello (TV)
Amaro a base di radici, erbe aromatiche, spezie e Radicchio Rosso, che dona una nota ed un carattere del tutto originale e tipico della provincia di Treviso. Al palato è delicato, non troppo dolce e con la piacevole sensazione amaricante del Radicchio Rosso.

Amaro Montenegro € 6,00

Amaro Montenegro

Amaro Ramazzotti € 6,00

Ramazzotti

Amaro Unicum € 6,00

Unicum

Amaro Vecchio Amaro del Capo € 6,00

Vecchio Amaro del Capo - Caffo

Amaro Volgare € 6,00

30% - Du It Distilleria Urbana Italia - Firenze

Amaro di erbe, ingredienti: alcol, acqua, zucchero, spezie tra cui cannella biologica e aromi

Anice Mistrà € 6,00

Mistrà

Anice stellato - Ciemme Liquori Spa € 6,00

CIemme Liquori Spa

Baileys Irish Cream € 5,00

17,0% Baileys Irish Cream, ghiaccio

Brandy Vecchia Romagna € 6,00

Vecchia Romagna

Grappa Bassanina Bianca € 6,00

Bassanina Bianca

Grappa Capo di Stato € 6,00

Capo di Stato

Grappa Poli IWSC Gold 2014 € 6,00

Poli

Latte di suocera € 6,00

Latte di Suocera - Centerbe

Liquirizia € 4,00

21% Liquirizia Dilmoor - Pedrengo (BG)

Prugna - Poli € 6,00

Poli

Prugna Bonollo € 6,00

Prugna Bonollo

Sambuca Molinari € 6,00

Sambuca Molinari

Caffè

Caffè d'orzo € 2,50

Caffè d'Orzo

Caffè Decaffeinato Macchiato € 2,50

Oselladore

Caffè Espresso € 2,00

Oselladore

Caffè Espresso Corretto € 3,50

Oselladore, Correzione a scelta

Caffè Espresso Decaffeinato € 2,00

Oselladore

Caffè Espresso Doppio € 4,00

Oselladore

Caffè Espresso Lungo € 2,50

Oselladore

Caffè Macchiato € 2,50

Oselladore, Latte

Caffè Marocchino € 3,00

Oselladore, Latte, Cacao in Polvere

Cappuccino € 2,50

Oselladore, Latte

Infuso, the € 3,00

Infuso, the

Passiti

Chateau Villefranche Sauternes € 40,00

13,5% - Bordeaux, Barsac - Francia
Sémillon - Sauvignon - Muscadelle
Aperitivo, dessert leggeri alla frutta, formaggi stagionati e piccanti
Disponibile al calice Euro 7,00 cad.

Recioto della Valpolicella D.O.C.G. € 40,00

12% - Negrar (VR)
Vitigno: 55% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara, 10% altri vitigni autoctoni
Vino da dessert, indicatissimo con pandoro, panettone e pasticceria.; si accompagna bene anche con formaggi teneri, noci, datteri e macedonia di frutta esotica, fragole e frutti di bosco affogati nel vino; un piatto prestigioso è il risotto rosso innaffiato di Recioto. Disponibile al calice Euro 5,00 cad.

Torcolato di Breganze - Maculan € 30,00

14,0% - Breganze (VI) in bottiglia da 37,5 cl
Vespaiola
Dessert leggeri alla frutta, formaggi saporiti, pasticceria secca

LEGENDA ALLERGENI

1 glutine, 2 crostacei, 3 uova, 4 pesce, 5 arachidi, 6 soia, 7 latte, 8 frutta a guscio, 9 sedano, 10 senape, 11 sesamo, 12 solfiti, 13 lupini, 14 molluschi
Nella nostra cucina utilizziamo gli allergeni sopracitati dalla vigente normativa, regolamento ue 1169/11 allegato II. La nostra attenzione alle allergie è molto alta e i nostri maitres sono informati della composizione dei piatti per aiutarla nella scelta e minimizzare il rischio, non possiamo però garantire che non si verifichi una possibile contaminazione crociata. Il pesce destinato a essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (ce) 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera d, punto 3.

Menu All You Can Meat!

Menu All You Can Pork!

Menu All You Can Beef!

Menu Classico

Antipasti

Primi

Secondi

Contorni

Dessert

Alla spina

Birre in bottiglia e lattina

Vini Rossi

Vini Bianchi

Bollicine

Liquori e distillati

Cocktail

Bibite analcoliche

Amari e digestivi

Caffè

Passiti

LEGENDA ALLERGENI